Une foule de recettes faciles à faire avec la chair à saucisse

Name: Une foule de recettes faciles à faire avec la chair à saucisse
Total time: 30 min
Cuisine: chair à saucisse

La chair à saucisse est souvent composée de viande maigre et de viande grasse de porc. Photo par stijn langendijk

La chair à saucisse est un mélange de plusieurs viandes de porc hachées et préalablement assaisonnées. Elle peut également être associée à du veau ou à une volaille. Elle sert essentiellement à fourrer les saucisses, à farcir légumes et viandes et à préparer des paupiettes.

Selon la saison, farcissez tomates, aubergines, champignons ou choux. Indispensable dans le fameux pâté de Pâques berrichon, pensez aussi à utiliser la chair à saucisse pour agrémenter un gratin de pommes de terre ou de pâtes.

Dernières recettes de chair à saucisse et de salé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chair à saucisse et de salé qui changent !

Courgette farcie et riz noir

Les P'tits Trucs d'une Mam's

Envie de goûter à la recette de courgette farcie et riz noir ? Cette recette de farce est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Fabriquée en France et de qualité professionnelle

Plancha inox

La plancha Krampouz est un choix sûr.

Voir aussi

Crépine

Andouille

Andouillette

Coppa

Jambon

Lomo

Mortadelle

Pancetta

Pastrami

Pâté

Rillettes

Salami

Saucisse

Saucisson

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail artichaut aubergines basilic beurre boeuf boulettes caille canard caramel carottes céleri cerfeuil champignons chapon chou citron coulis courgettes crème cumin échalote épices farcis feuilletés foie fruits lait lapin lard légumes miel noël oeuf oignons paprika pistache poivrons pommes porc potiron poulet rouge salé sauce tomates veau vert vin

Découvrez aussi toutes les recettes de chair à saucisse et toutes les recettes de salé

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartines au saumon et crème au wasabi

Eva Torocoro

J’ai rarement goûté une recette aussi simple à réaliser avec un résultat aussi surprenant. Vous pouvez ainsi étonner vos amis lors d’un apéro dînatoire. Accompagnées d’une petite salade, ce sera une entrée irrésistible. Des tartines au saumon plein de peps !